Le Bio du coin

Aujourd’hui, l’activité viticole est en train de connaitre un essor sans précédent à Marseille. Auparavant, il faut dire qu’elle n’était pas la première chose à laquelle on pensait lorsqu’on prononçait le mot « Marseille ». La ville peut alors être fière de présenter le Merlan, un vin de noix bio fabriqué dans la zone par […]

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la matière première  des vêtements: 1/ Le coton représente 70% du marché mondial de textile. Or, une chemise en coton nécessite 100 g de pesticides, 2000 à 3000 litres d’eau, une dizaine de produits chimiques, 15000 à 20000 kms de transport. Un million de personnes par an sont intoxiquées par les pesticides qui traitent le […]

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Le quinoa est une plante herbacée, considérée à tort comme une céréale, dont on récolte les graines et qui pousse sur les hauts plateaux d’Amérique latine. histoire de la quinoa Cultivée pendant des siècles par les incas, cette plante, qu’ils nommaient joliment « chisiya mama » (en quechua « mère de tous les grains »), a progressivement été abandonnée […]

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La prolifération des pucerons noirs sur les fèves n’est pas une fatalité en soi. La nature a déjà la solution.
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En France, on compte plus d’une centaine d’espèces de vers de terre. Ces lombrics ont une place importante dans la biomasse car ils sont les révélateurs de la qualité d’un sol. Ils sont classés en trois catégories écologiques : L’épigé C’est le plus petit ver de terre car il mesure entre 1 et 5 cm. De […]

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Si vous aimez découvrir de nouvelles saveurs, essayez les fleurs comestibles dans votre assiette. Outre la décoration qu’elles apporteront à vos menus, vos papilles dégustatives seront stimulées. C’est un chemin culinaire qui révèle bien des surprises. Et vous n’avez que l’embarras du choix puisque près de 250 fleurs sont reconnues comestibles. Les fleurs comestibles se […]

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Les bienfaits du jardinage sur la santé sont statistiquement prouvés. Celui qui le pratique se porte mieux. C’est une activité de plein air qui fait du bien au moral et au corps. Un remède anti-stress naturel Le jardinage est une activité sportive douce pour le corps et pour l’esprit. Vous prenez l’air tout en étant […]

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L’alimentation biologique est en vogue depuis une dizaine d’années. De plus en plus de consommateurs prennent conscience des dangers de certains produits vendus en grande surface et décident de sauter le pas. Un choix pas toujours évident, quand on sait que la « malbouffe » coûte bien moins cher qu’une alimentation saine et équilibrée. Malgré tout, la […]

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Déc
9

En raison des produits de qualités et bio qu’il utilise pour les préparations de ses divers plats, le Playoff gagne sans cesse en popularité. Situé à Tournefeuille, il vous accueille tous les jours tout au long de l’année sauf à noël et le au nouvel an, de midi à 15h. On y propose une cuisine […]

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Nombreux sont ceux qui piochent dans leur pharmacie pour tenter de soigner une maladie. Ce réflexe n’est pas toujours le plus judicieux puisque certaines molécules n’auront aucun effet intéressant sur votre santé. Les virus hivernaux sont combattus avec un concept méconnu en France En prononçant le mot gemmothérapie, certains resteront bouche bée, car il n’est […]

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