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Yoann Le Gall

Rédaction Le Bio du Coin

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2023depuis novembre

Yoann Le Gall signe les articles de Le Bio du Coin. Ses sujets se répartissent en 4 rubriques : Actu, Alimentation, Équipement et Nutrition.

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Recette de grand-mère : comment réussir un délicieux civet de lapin ?

Bouteille de 75 cL avec indication de conversion en millilitres

75 cL en mL : astuces pour une conversion rapide

Poireaux cuits à l'eau sur une planche en bois avec des pinces de cuisine, vue de dessus dans une cuisine maison

Poireaux filandreux ou trop mous ? Corriger sa cuisson à l’eau

Assiette de melon et crevettes présentée en entrée fraîche sur une table en bois rustique en terrasse

Recette au melon et crevettes pour une entrée iodée et fraîche

Beurre de tourage utilisé pour des pâtisseries feuilletées délicieuses

Beurre de tourage en pâtisserie : secrets et avantages d’utilisation

Cuisse de canard croustillante sortie de la friteuse à air

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Pâte à croissant fraîche avec beurre en couche

Recette de pâte à croissants professionnelle : l’art de la viennoiserie française

Sablés de Noël amande et orange confite disposés sur une table en bois rustique avec du sucre glace et des amandes entières

Sablés de Noël amande et orange confite pour un dessert de fête raffiné

Homme examinant un verre de whisky en tulipe dans un bar à whisky raffiné, illustration des erreurs à éviter lors d'une dégustation

Whisky Fondaudège : erreurs à éviter pour ne pas gâcher la dégustation

Hamburger avec garnitures illustrant l'apport calorique élevé

Calories dans un hamburger : chiffres et impact sur la santé

Bol de fondue de poireaux au vin blanc dans un bistrot rustique avec serviette en lin et verre de vin blanc

Fondue de poireaux au vin blanc : recettes Fondue poireaux façon bistrot

Conversion de 1/4 cup en grammes pour la cuisine

Finesse culinaire : 1/4 cup en grammes

Miel dans un pot en verre avec étiquette informative sur sa conservation

Durée de conservation du miel : peut-il se périmer et comment le stocker ?

Homme australien souriant servant une tarte à la viande dans la cuisine

Plat typique de l’Australie : recette et histoire de ce mets emblématique

Cocotte en fonte avec filet mignon à la moutarde et pommes de terre dorées, plat complet rustique vu de dessus

Filet mignon cocotte moutarde et pommes de terre, plat complet facile